〆蕎麦
コレットマーレ店

蕎麦屋って地味だよね
そんなことを言われたことがあります
確かに、うま味を前面に出した派手な料理ではなく
かと言って「地味」ってのもしっくりこない

心にも体にも美味しい
それって「滋味」だよね
そんな蕎麦屋があってもいい

蕎麦は昔から新たな事を行う前、門出などに
縁起物として食されてきた

〆とは区切りのこと
心機一転、心新たに次へ向かう時にこそ蕎麦で〆る

• ・午前と午後の間で
• ・食事の最後に
• ・家路につく前に
• ・お祝い事の席

それぞれのTPOに合わせて
お愉しみ頂ければ幸いです